Uygunsuz bala kovanda müdahale

Tarım ve Orman Bakanlığı, “Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliği'nde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ Taslağı”nı hazırlayarak görüşe sundu.

AA

ABONE OL

Taslak kapsamında, arıların bal depolamak ve yavru yetiştirmek için kullandıkları, saf balmumundan üretilen, üzerinde işçi arı gözü kabartmaları bulunan standart altıgen levhalar olarak bilinen temel peteğin saflığının ve uygunluğunun kontrol edilmesine yönelik düzenlemeler yapıldı.

Bu çerçevede, bal üretiminde kullanılmak üzere piyasaya arz edilecek temel peteğin özelliklerine dair kriterler belirlendi. Konuyu değerlendiren Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği (TAB) Başkanı Ali Demir, yapılacak revizyonla, "temel petek" ile ilgili konuların ilk kez teknik kriterlere bağlanacağının altını çizdi. Demir, "Kriterlerle balmumuna katılan yabancı maddeler laboratuvar ortamında daha kolay tespit edilebilecek. Böylece uygunsuz ürünlerin piyasaya girişi zorlaşacak, arıcılarımız daha güvenilir girdilere ulaşacak" dedi. Demir, Bakanlığın bu adımının hem üretim koşullarını standart altına almak hem de olası sahteciliğin önüne geçmek açısından son derece yerinde bir düzenleme olduğunu bildirdi.