• Bist 100
    97149
  • Dolar
    5,7635
  • Euro
    6,4297
  • Altın
    279,1970
İstanbul
23 / 31
0530 708 54 54
0530 708 54 54
11 Mayıs 2019 Cumartesi 08:00:00 | Son Güncelleme: 10 Mayıs 2019 Cuma 23:35:34

İftar sofrası

Ramazan'da iftar sofranız için leziz tarifler burada.

YAYLA ÇORBASI

Malzemeler

Bir çay bardağı Pirinç

2 yemek kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı nane, pul biber ve tuz

Bir su bardağı yoğurt

2 yemek kaşığı un

Bir adet yumurta sarısı

5 damla Limon Suyu

Hazırlanışı

Pirinçleri yıkayın. Bir tencerede 5 su bardağı suyla pirinçler yumuşayana kadar haşlayın. Un, yoğurt, yumurta sarısını çırpın. Limon suyu ekleyin. Haşladığınız pirinç suyundan 2-3 kepçe karışıma ekleyerek terbiyeyi ılıtın. Ilıttığınız terbiyeyi tencereye ekleyin ve kaynayana kadar aynı yöne doğru karıştırın. 10 dakika daha kaynatın. Ayrı bir tavada tereyağını eritin, nane ve pul biberi koyup 1-2 dakika pişirin. Sosu çorbaya ekleyin. Tuzunu ekleyin. 2-3 dakika daha kaynatıp altını kapatın. 

MOZAİK PASTA

Malzemeler

125 gram margarin

Bir paket krema

2 yemek kaşığı kakao

2 yemek kaşığı pudra şekeri

1,5 paket petibör bisküvi

Bir çay bardağı hindistancevizi

Hazırlanışı

Bisküvileri ufak parçalara ayırıp kaba aktarın. Pudra şekeri, krema ve kakaoyu çırpın. Yağı ilave edin çırpın. Bisküvileri harca bulayın. Alüminyum folyoyu mutfak tezgâhının üzerine açın. Mozaik pasta harcını üzerine yerleştirin. Folyoyu iki taraftan kapatarak pastanıza piramit şeklini verin. Yan taraflarını düzleştirin. Kolay dilimlenebilmesi için pastayı buzdolabında 1-2 saat bekletin. Hindistan ceviziyle süsleyerek servis edin.