02 Haziran 2019 Pazar 08:00:00 - Güncelleme:02 Haziran 2019 Pazar 08:00:00

İftar sofrası

ABONE OL

Ramazan'da iftar sofranız için leziz tarifler burada.

ŞEHZADE KEBABI

Malzemeler

3 adet patlıcan

250 gram kuşbaşı et

Bir adet soğan

2 adet yeşilbiber

3 yemek kaşığı sıvıyağ

Bir tatlı kaşığı domates salçası

Domates ve biber

Hazırlanışı

Etleri yumuşayana kadar pişirin. Patlıcanları doğrayıp kızartın. Soğanı soyup doğrayın. Biberi yemeklik doğrayın. Soğan ve biberi ilave edip 4-5 dakika kavurun. Baharatları ilave edin. Pişirdiğiniz etleri koyup karıştırın. Kızarttığınız patlıcanları ekleyip karıştırın. Bir tatlı kaşığı salçayı bir su bardağı sıcak suyla ezerek açın. Kebabın üzerine dökün. 180 derece ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.

KREMALI MİLFÖY

Malzemeler

4 yaprak milföy hamuru

3 su bardağı süt

3 yemek kaşığı un

Bir adet yumurta

Bir yemek kaşığı nişasta

Bir paket vanilya

Kremşanti

Hazırlanışı

Süt, un, nişasta, şeker ve yumurtayı tencerede çırpın. Ocakta kaynayana kadar karıştırın. Kaynayınca vanilyayı ekleyip ocaktan alın. Soğuduktan sonra tereyağı ve toz halde krem şantiyi ekleyip 2-3 dakika çırpın. Bir yaprak milföy hamurunu alın. İkiye bölüp 2 tane kare elde edin. 1 kareyi alıp 4 eşit parçaya bölün. Kalan yaprak milföy hamurlarını fırın tepsisine dizin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında milföyler kabarıp üzerleri kızarana kadar pişirin.

Etiketler :