Dikkat! Kurban eti bu yüzden sertleşiyor
Kurban Bayramı'nda kurban etini pişirme hataları etin sertleşmesine neden oluyor. Bazıları eti hemen dondurucuya atıyor, bazıları hemen pişiriyor. Peki, hangisi doğru? İşte etin sertleşmesine sebep olan hatalar...
Haberin Eklenme Tarihi: 10.06.2024 17:46:00 - Güncelleme Tarihi: 10.06.2024 17:46:00ABONE OL
Kurban Bayramı yaklaştıkça etin pişmesi, ve sertleşmesiyle ilgili araştırmalar da artıyor. Kurban etini pişirirken yapılan hatalar etis sertleştiriyor.
Kesilmiş etin 24 saat geçmeden dondurulmamasını söyleyen Çankırı Karatekin Üniversitesi Öğr. Üyesi Doç. Dr. Hüdayi Ercoşkun, kurban etinin sertleşmesiyle ilgili şunları söyledi:
KAHVALTIDA KAVURMA TÜKETMEK ZARARLI MI?
Çankırı Karatekin Üniversitesi Öğr. Üyesi Doç. Dr. Hüdayi Ercoşkun, kurban eti önerilerini şöyle sıraladı: