Evde simit yapımı: Geleneksel lezzet, kolay kahvaltılık tarif
Geleneksel Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan simit, artık evde de kolayca yapılabiliyor. Dışarıda satın alınan simitlerin tadını aratmayan bu tarif, hem kahvaltı sofralarınızı şenlendirecek hem de misafirlerinize ikram edebileceğiniz mükemmel bir alternatif sunacak. İşte evde simit yapımı için detaylar...
Haberin Eklenme Tarihi: 11.08.2024 09:56:00 - Güncelleme Tarihi: 11.08.2024 09:56:00Evde simit yapmak, dışarıdan satın alınan simitlere kıyasla birçok avantaj sunar. Evde yapılan simitlerde kullanılan malzemeleri kendiniz seçebilir, daha sağlıklı ve katkısız bir lezzet elde edebilirsiniz. Ayrıca evde simit yapımı, bütçenize de katkı sağlar.
Evde simit yapımı ile ilgili bu kolay tarifle, siz de kendi mutfağınızda bu lezzetli ve geleneksel atıştırmalığı hazırlayabilirsiniz. Simit yapmanın keyfini çıkarmak ve sevdiklerinize ikram etmek için bu tarifi mutlaka deneyin!
Evde Simit Yapımı İçin Gerekli Malzemeler
Evde simit yapımı için öncelikle gerekli malzemeleri temin etmeniz gerekiyor. İşte ihtiyacınız olan malzemeler:
- 4 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık su
- 1/2 su bardağı süt
- 1 paket instant maya
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı pekmez
- 1 su bardağı su
- Bolca susam
Evde Simit Nasıl Yapılır?
Evde simit yapımı düşündüğünüzden çok daha kolay! Adım adım tarifimizi izleyerek lezzetli ve çıtır çıtır simitler yapabilirsiniz:
1. Hamurun Hazırlanması: Ilık su, süt, şeker ve mayayı derin bir kaba alın. Karıştırarak mayanın aktifleşmesini sağlayın. Ardından un, tuz ve sıvı yağı ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru yaklaşık 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
2. Hamurun Şekillendirilmesi: Mayalanan hamurdan parçalar kopararak uzun şeritler haline getirin. İki şeridi birbirine dolayarak simit şekli verin.
3. Pekmezli Suya Batırma: Bir kabın içinde pekmez ve suyu karıştırın. Şekillendirdiğiniz simitleri bu karışıma batırıp ardından susama bulayın.
4. Pişirme: Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, simitleri yaklaşık 20-25 dakika, üzerleri kızarana kadar pişirin.
Evde Simit Yapmanın Püf Noktaları
- Hamurun mayalanma süresi, simitlerin yumuşak ve kabarık olmasını sağlar.
- Pekmezli su karışımı, simitlerin dışının çıtır çıtır olmasını ve geleneksel simit tadını yakalamanızı sağlar.
- Simitleri fırından çıkardıktan sonra bir süre dinlendirirseniz, lezzetini daha iyi hissedersiniz.