Fırında nefis palamut tarifi! Fırında palamut nasıl yapılır?

Fırında palamut yapmak için balıklarınızı halka halka kesmeniz gerekiyor. Eğer palamutlarınızın çok kızarmasını istemiyorsanız fırın tepsisinin üzerini yağlı kağıtla kapatabilirsiniz. İşte, nefis fırında palamut tarifi...

MALZEMELER

1 büyük boy palamut

6 adet orta boy patates

3 adet orta boy soğan

2 tatlı kaşığı dağ kekiği

Damak tadınıza göre tuz

SOSU İÇİN;

10 dal maydanoz

4 diş sarımsak

Yarım çay bardağı zeytinyağı

Yarım çay bardağı limon suyu

Yarım çay kaşığı tuz

YAPILIŞI;

Balığınızı balıkçıda halka şeklinde kestirin.

Balığınızı yıkadıktan sonra bir kabın içerisinde kekikle ve tuzla harmanlayın ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsinize dizin.

Patatesleri soyup elma dilim şeklinde kesip tuzladıktan sonra tepsinize gelişi güzel bir şekilde yerleştirin.

Soğanları halka halka doğrayıp patateslerin üzerine koyun.

Sosu için bir kaba ince kıyılmış maydanozu zeytinyağını limon suyunu ezilmiş sarımsağı ve tuzu ilave edip karıştırın.

Sosu eşit bir şekilde balıkların üzerine koyun ve önceden ısıttığınız 190 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun...