Lezzet şöleni yaşanıyor! Sarımsaklı ekmek nasıl yapılır?

Hem doyurucu hem de oldukça lezzetli olan sarımsaklı ekmeğin, sıcak servis edilmesi gerekiyor. İşte sarımsaklı ekmek tarifinin detayları...

MALZEMELER

1 su bardağı süt

2,2.5 su bardağı un

1 tatlı kaşığı şeker

1 çay kaşığı tuz

1 dolu yemek kaşığı kuru maya

SARIMSAKLI SOS İÇİN:

10-12 diş sarımsak

2 yemek kaşığı tereyağı

Yarım demet maydanoz

1 tatlı kaşığı kekik

1 tatlı kaşığı fesleğen

Üzeri ve arası için:

1 çay bardağı kadar rendelenmiş kaşar peyniri

YAPILIŞI

Hamur için ılık sütü, şekeri, tuzu ve mayayı biraz karıştırıp azar azar un ilave ederek hafif ele yapışan bir hamur elde edin.

Hamurun üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin ve üzerini kapatıp mayalanmaya bırakın.

Hamur mayalanırken sarmısaklı sosunu hazırlayın.

Sarımsakları rendeleyip üzerine ince kıyılmış maydanozu, kekiği, fesleğeni ve 2 yemek kaşığı tereyağını ilave edin.

Çatal yardımı ile tereyağını içerisinde ezerek karıştırın. Ve sosu dinlenmeye bırakın.

Mayalanmış hamuru tezgaha alıp tekrardan yoğurup 2 eşit bezeye bölün.

Bezeleri unlayarak merdane yardımı ile çok ince olmayacak şekilde açın.

Açmış olduğumuz hamurların yarım kısmına sarımsaklı sos sürüp, kaşar peynirini ilave edin.

Hamurun bir tarafını diğerinin üzerine getirip gözleme yapıyormuş gibi şekil verin.

Kenarlarını çatal ucu ile bastırarak kapatın.

Kalan sarımsaklı sosu üzerlerine sürüp kaşar peyniri serpin.

Bir bıçak yardımı ile 2 parmak aralıklı olarak kesin.

Alt kısmını kesmemekte özen gösterin.

Hazır olan ekmeklerimizi 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya dek pişirin.

Fırından çıkan ekmeklerinizi sıcak servis ediniz.

Afiyet olsun...