MasterChef'in bu akşamki menüsünde yerini aldı! Palamut nasıl pişirilir?

Jüri üyeliğini Somer Sivrioğlu, Mehmet Yalçınkaya ve Danilo Zanna'nın yaptığı MasterChef bu akşam yeni bölümüyle ekranlarda olacak. Herkes tarafından ilgiyle takip edilen programın menüsünde ise birbirinden lezzetli balıklar yer alıyor. Kış ayının yavaş yavaş gelmesiyle evlerde de sıklıkla pişirilen palamut balığının faydaları ise saymakla bitmiyor. İşte şifa deposu palamut tarifinin detayları...

PALAMUT İÇİN GEREKLİ MALZEMLER

2 adet dilimlenmiş palamut

1 su bardağı galeta unu

Yarım çay bardağı un

Bir çay kaşığı kadar toz biber, karabiber, toz nane, toz fesleğen

1 su bardağı kızartma yağı

HAZIRLANIŞI

Dilimlenmiş palamutları iyice yıkayın.

Akabinde baharatları bir kapta karıştırın.

Palamut dilimlerini bu baharatlara batırın.

Ardından una ve galetaya batırıp kızartın.

Yağ çeken bir peçetenin üzerine koyun. (Palamut balığının çok fazla yağ çektiği biliniyor.)

Dilerseniz roka ve turpla beraber servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...