Noodle çocukları hasta yapıyor! Uzmanından ailelere kritik uyarı

"Noodle nedir? merak ediliyor. "Noodle zararları nelerdir?" araştırılıyor. Uzmanlardan ailelere uyarı geldi. Uzmanlardan noodle tüketen çocuklar için ailelere uyarı geldi. Noodle çocukları tansiyon hastası yapıyor. İşte detaylar...

AKŞAM GAZETESİ

ABONE OL

"Noodle nedir? Noodle zararları nelerdir? Noodle tüketmek hasta yapar mı?" soruları merak ediliyor, araştırılıyor.

Noodle, genellikle buğday unu, su ve bazen yumurta kullanılarak yapılan, ince uzun şeritler halindeki bir Asya eriştesi veya makarna türüdür. Çin, Japonya ve Kore mutfaklarında temel gıda maddesi olan bu yiyecek; çorba, sote veya soslu yemek olarak hızlıca pişirilip tüketilir.

Noodle, Türk mutfağındaki erişteye benzetilse de, sosları ve pişirme teknikleriyle Asya mutfağına özgü farklı bir lezzettir.

NOODLE'IN ZARARLARI

Hazır noodle'lar yüksek sodyum, doymuş yağ, katkı maddeleri (MSG) ve düşük besin değeri nedeniyle sık tüketildiğinde zararlıdır. Haftada 2'den fazla tüketimi metabolik hastalıklar, kalp krizi, yüksek tansiyon ve kilo alımı riskini artırabilir. Sindirimi zordur, doygunluk vermez ve besin değeri düşüktür.

Öte yandan çocuklar arasındaki hipertansiyon vakalarında artış yaşanıyor. Özellikle 'noodle'nin bunda etkili olduğunu belirten uzmanlar, aileleri uyardı; hipertansiyonun ileride kalp ve damar hastalıklarına da yol açabileceğini belirtti.

Çocuk Nefrolojisi Uzmanı Doç. Dr. Nilüfer Göknar, "Polikliniğimize günlük 25-30 başvuru oluyor, en az 3'ü hipertansiyon" dedi. Göknar ayrıca, "Sadece noodle'ı keserek tansiyonu düşürdüğümüz hastalar var" ifadelerini kullandı.