MasterChef'te eleme ürünü! Kadınbudu köfte nasıl yapılır?

Ekranların sevilen yarışma programı olan MasterChef'te bu akşam son eleme adayı belirlenecek. Yarışmacılar, şeflerin belirlediği kadınbudu köftesini yapmaya çalışacak. Seyirciler tarafından ise kadınbudu köftenin tarifi merak konusu oldu. İşte MasterChef kadınbudu köftesi tarifi…

ABONE OL

MasterChef kadınbudu köftesi tarifi izleyiciler tarafından merak ediliyor. MasterChef kadınbudu köftesi tarifinin detaylarını sizin için derledik. İşte MasterChef kadınbudu köftesi tarifinin detayları...

KADINBUDU KÖFTE TARİFİ İÇİN MALZEMELER

500-600 gram az yağlı köftelik kıyma

1 yumurta

1 adet kuru soğan

Yarım çay bardağı pirinç

1 çay kaşığı kimyon

Yarım çay kaşığı karabiber

Tuz

HAZIRLANIŞI;

Yarım çay bardağı galeta unu

Yarım çay bardağı buğday unu

1 yumurta

KIZARTMAK İÇİN;

3 su bardağı sıvı yağ (Ayçiçek)

YAPILIŞI

Tava veya tencereye 2-3 kaşık su ve kıymayı alın, kavurun. Kıymayı ateşten almaya yakın rendelenmiş soğanları ekleyin. 1 dakika kadar kavurduktan sonra kıymayı soğumaya bırakın.

Diğer yandan pirincinizi çok az haşlayın. Yoğurma kabına soğumuş kıyma, çiğ kıyma, haşlanıp süzülmüş pirinci alın. Yumurtayı ve baharatları ekleyin. Köfte harcınızı yoğurun.

En az 2 saat kendini çekmesi ve dinlenmesi için buzdolabında bekletin.

Kızartma aşamasında, yağı derin kızartma tenceresine alın. Köftelerinize iri oval şeklini verin.

Köftelerinizi, önce un ve galeta unu ile harmanlanmış derin kâsede karışıma bulayın, ardından çırpılmış yumurtaya batırın. Kızgın yağda kızartın.

Afiyet olsun...