MasterChef konuk jürisi Ömür Akkor kimdir? Ömür Akkor kaç yaşında, nereli?

MasterChef Türkiye'de bu akşam ilk ceket sahibini bulacak. Ceket yarışlarının son hızda devam ettiği yarışmada Ömür Akkor da jüri üyeliği yapacak. Fragmanı izleyen izleyiciler tarafından Ömür Akkor arama motorlarında aratılmaya başladı. Peki, Ömür Akkor kimidr? İşte MasterChef'in bu akşamki konuğu olan Ömür Akkor'un hayatı…

ABONE OL

Ekranların en sevilen yarışma programlarından biri olan MasterChef Türkiye'de dün akiam ilk altıya kalan isim Onur olmuştu. Yarışmacılar bu akşam yayınlanacak olan bölümde ise kendi isimlerinin yer aldığı ceketleri alabilmek için yarışacak. İki etaptan oluşacak olan yarışmanın ikinci etabında ünlü şef Ömür Akkor da jüri üyeliği yapacak. Peki, Türk gastronomisinde kaynak olarak gösterilen Ömür Akkor kimdir? İşte MasterChef'in bu akşamki konuğu Ömür Akkor'un hayatı...

ÖMÜR AKKOR KİMDİR?

Asıl adı Muhammed Ömür Akkor olan tecrübeli şef 1975 yılında Kilis'te dünyaya geldi. Uludağ Üniversitesi'nde İktisat bölümünü okuyan Akkor 5 yıl Bursa'nın ilçe ve köylerinde yemekleri kayıt altına aldı. Bu tarifleri 6 ay içinde düzenledi. 'Bursa Mutfağı' kitabını hazırladı. 'Bursa Mutfağı' kitabı, Bursa'nın 500 yıllık yemek kültürünü masaya yatıran ilk yemek kitabı oldu.

Kitap Mart 2009 tarihinde yayınlandı. Kitapta ilk kez yayınlanarak dünya mutfak literatürüne giren 140 tarif yer alıyor. Kitap, dünyanın en prestijli yemek kitabı yarışması "Gourmand World Cookbook Awards"ta," Yerel Mutfak" kategorisinde 2009'un en iyi kitabı seçildi.

'Yemek kitapları Nobeli' olarak da nitelendirilen dünyaca ünlü yemek kitapları yarışması Gourmand Cookbook Awards'a katılan Muhammed Ömür Akkor'un 'Selçuklu Mutfağı' adlı eseri, 'Dünyanın En İyi Mutfak Tarihi Kitabı' ödülüne layık görüldü. Son 25 yıldır Türkiye mutfağı üzerinde çalışmalar yapmak için 81 ili gezdi ve "Türk mutfağı için 250.000 km" projesini tamamladı. Anadolu ve Türk mutfağını anlattığı 26 adet kitabı ve 200'ü aşkın makalesi vardır.