Kahvaltıların vazgeçilmezi! Peynirli gül böreği nasıl yapılır?

Gül böreği, kahvaltıda en sık tercih edilen börek çeşitlerinden biri. Hem lezzetli hem de oldukça pratik olan bu böreğin tarifini sizler için derledik. İşte kahvaltıda çayınızın yanına eşlik etmesi için yapabileceğiniz nefis peynirli gül böreği tarifi…

GUNES.COM.TR

ABONE OL

Annelerimizin sıkça yaptığı gül böreği, birçok farklı çeşitte karşımıza çıkıyor. Herkesin damak tadına uygun yapılabilen bu börek, hem kahvaltı sofralarının hem de çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor. İşte pratik olduğu kadar lezzeti ile de herkesin favorisi olan peynirli gül böreği tarifinin detayları...

MALZEMELER

5 adet günlük yufka

Büyük bir kase içinde çatal yardımıyla ufalanmış beyaz peynir

Dilerseniz beyaz peynirin içine İnce doğranmış maydanoz da ekleyebilirsiniz

YUFKA İÇİNE SÜRÜLECEK SOS MALZEMELERİ

1 su bardağı süt

1 fincan sıvı yağ

1 çay kaşığı tuz

1 adet yumurta beyazı

ÜZERİNE

1 adet yumurta sarısı

Çörek otu ya da susam

HAZIRLANIŞI

Bir kap içinde süt, sıvı yağ, yumurta beyazı ve tuzu çırpın.

Yufkalardan birini alarak tezgaha serin. Bıçak yardımıyla ortadan ikiye ya da dörde bölün. (ikiye bölerseniz börekleriniz biraz daha büyük olacaktır.)

Sosu bir fırça yardımıyla böldüğünüz yufka içine sürün.

Çatal yardımıyla ezdiğiniz peynirleri enlemesine yufkanın içine dizin.

Hazırladığınız yufkaları rulo olarak sardıktan sonra gül şekline gelmesi için dolayın.

Bu işlemi yufkanız bitene kadar uygulayın.

Bir fırın tepsisini böreklerinizin yapışmaması için yağlayın.

Daha sonra tepsiye dizdiğiniz böreklerin üzerine yumurta sarısı sürün ve üzerini çörek otuyla süsleyin.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun...