Nefis tava böreği tarifi! Çay demlenene kadar hazır

Sabah kahvaltılarında mis gibi kokan böreğe kim hayır diyebilir? Oldukça pratik ve lezzetli olan tava böreği tarifi kahvaltılarınıza eşlik edecek. İşte tadı damakta kalacak olan nefis peynirli tava böreği tarifi…

GUNES.COM.TR

ABONE OL

Tava böreği hem kahvaltı soflarının hem de çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor. Herkesin çok severek tükettiği bu börek, pek çok farklı çeşitte yapılıyor. Lezzetli olduğu kadar pratik de olan tava böreğini siz de çayınız demlenene kadar hazırlayabilirsiniz. İşte tadı damağınızda kalacak nefis peynirli tava böreği tarifinin detayları...

MALZEMELER

3 adet yufka

1/2 (yarım) su bardağı süt

1 adet yumurta

1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ

İÇ HARCI İÇİN:

Beyaz peynir

Kaşar peyniri

İsteğe bağlı maydanoz

YAPILIŞI

Teflon tavayı 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ ile yağlayın.

Bir kasede süt, yumurta ve sıvı yağı çatalla çırpın.

Bir yufkayı kenarları yanlardan sarkacak şekilde tavaya serin. (En sonunda sarkan kısmı böreğin üzerine kapatacağız.)

Yarım yufkayı elinizle iri parçalar kopararak tavaya gelişi güzel koyun.

Üzerine yoğurtlu sosun yarısını gezdirin.

Üzerine yarım yufka daha parçalayın.

Yufkaların üzerine ufalanmış beyaz peynir, rendelenmiş kaşar peyniri ve seviyorsanız kıyılmış maydanoz serpin.

Kalan yufkanın yarısını da parçalara ayırarak iç harcının üzerine dizin.

Kenarlardan sarkan yufkayı da büzdürerek böreğin üzerine kapatın.

Böreği kısık ateşte ocağa koyun. 5-6 dakika sonra kenarından hafif kaldırarak kızarıp kızarmadığını kontrol edin.

Kızardığında tavanın üzerine büyük bir servis tabağı kapatarak böreği ters çevirin.

Tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ dökün ve böreği servis tabağından yavaşça sıyırarak tavaya koyun.

Çevirdiğiniz diğer yüzü de kızarınca servis tabağına alın.

Afiyet olsun...