Kahvaltınıza Sezar gibi otursun: Bu sos tarifini kaçırmayın

Güne lezzet dolu bir başlangıç yapmak isteyenler için kahvaltılık domatesli sos tarifi! Hem pratik hem de sağlıklı bu sos, taze domateslerin enfes aromasıyla kahvaltı sofralarınızı şenlendirecek. Üstelik hazırlaması da oldukça kolay. İşte adım adım domatesli sos tarifi!

GUNES.COM

ABONE OL

Domatesin en güzel hali... Kahvaltılık domatesli sos, pratik hazırlanışı ve lezzetiyle güne keyifli bir başlangıç yapmanızı sağlayacak. Taze domateslerin ve aromatik baharatların birleşimiyle elde edilen bu domates sosu, kahvaltınızda hem sağlıklı hem de doyurucu bir alternatif sunuyor. Kahvaltılarınızda bu nefis sosu mutlaka deneyin!

Bu domatesli sos, kahvaltılarda taze ekmek üzerine sürülerek tüketilebilir. Ayrıca, peynir tabaklarının yanında veya omletlerin üzerine dökerek de servis edebilirsiniz. Pratik ve lezzetli bu sos, sofranızın vazgeçilmezi olacak!

MALZEMELER:

- 4 adet olgun domates

- 1 adet orta boy kuru soğan

- 2 diş sarımsak

- 2 yemek kaşığı zeytinyağı

- 1 yemek kaşığı domates salçası

- 1 tatlı kaşığı toz şeker

- Tuz, karabiber

- İsteğe bağlı: Pul biber veya kekik

HAZIRLANIŞI:

1. Domatesleri Hazırlama: Domatesleri yıkayıp kabuklarını soyun ve küçük küpler halinde doğrayın. Domateslerin çekirdeklerini çıkarmadan kullanabilirsiniz; bu, sosun daha lezzetli olmasını sağlar.

2. Soğan ve Sarımsağı Soteleme: Soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsakları ince ince kıyın. Zeytinyağını bir tavada ısıtın, soğanları ekleyip pembeleşene kadar soteleyin. Ardından sarımsakları ekleyip birkaç dakika daha sotelemeye devam edin.

3. Domatesleri Ekleyin: Doğradığınız domatesleri tavaya ekleyin ve karıştırın. Domatesler suyunu salıp yumuşayana kadar pişirin.

4. Sosun Kıvamını Ayarlama: Tavaya domates salçasını ekleyin ve iyice karıştırın. Tuz, karabiber ve toz şekeri de ekleyin. Sosun kıvamı koyulaşana kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin. Sosunuz çok koyu olduysa, bir miktar su ekleyerek kıvamını açabilirsiniz.

5. Lezzet Katma: İsteğe bağlı olarak pul biber veya kekik ekleyerek sosunuza ekstra bir aroma katabilirsiniz. Baharatlar tamamen damak zevkinize göre ayarlanabilir.

6. Servis: Hazırladığınız domatesli sosu sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Kızarmış ekmek üzerinde ya da poğaçalarınızın yanında bu lezzetli sosun tadını çıkarabilirsiniz.