Pazar kahvaltılarının vazgeçilmezi! Peynirli gözleme nasıl yapılır?

Pazar kahvaltısında peynirli gözleme tercih etmek hem pratik hem de lezzetli bir seçim oluyor. Bu peynirli gözleme tarifini yapmak için 20 dakika yetiyor. İşte kahvaltıya peynirli gözleme tarifi…

ABONE OL

Gözlemenin iç harcına maydanoz eklemek daha lezzetli olmasını sağlıyor. İşte peynirli gözleme tarifinin detayları...

HAMURU İÇİN:

500 gram un

2 çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı yoğurt

3 yemek kaşığı sıvı yağ

1,5 su bardağı ılık su

İÇ MALZEME İÇİN:

250 gram lor peyniri

1/2 demet maydanoz

1 çay kaşığı pul biber

Pişirmek İçin:

1/2 çay bardağı sıvı yağ

PEYNİRLİ GÖZLEME NASIL YAPILIR?

Bir kapta un, tuz, yoğurt, su ve sıvı yağı karıştırın. Yoğurun ve üstünü örtüp 30 dakika dinlendirin.

Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler hazırlayın ve unladığınız tezgâhta merdane yardımıyla açın.

Açılan yufkanın iç kısmına fırça yardımıyla sıvı yağ sürün.

Ayrı bir kapta lor peyniri, doğranmış maydanoz ve pul biberi karıştırın.

Açtığınız hamurun yarısına peynirli harcı yayın ve yarım ay şeklinde kapatın.

Yağlanmış tavada pişirin. Pişirirken gözlemenin hem arkasını hem önünü yağlayarak pişirmeniz gerekir.

Gözlemeleriniz hazır. Sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...